Axit Malic số lượng lớn

Giới thiệu chi tiết về bột axit malic?

Axit Malic số lượng lớn, còn được gọi là axit 2-hydroxysuccinic, có hai đồng phân lập thể do có một nguyên tử cacbon không đối xứng trong phân tử. Trong tự nhiên, nó tồn tại ở ba dạng là axit D-malic, axit L-malic và hỗn hợp axit DL-malic. Nó là một tinh thể màu trắng hoặc bột tinh thể. Nó có tính hút ẩm cao và dễ hòa tan trong nước và ethanol. Nó có vị chua đặc biệt dễ chịu. Axit malic chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Có ba loại axit malic: axit L-malic, axit D-malic và axit DL-malic. Axit L-malic là sản phẩm của chu trình axit tricarboxylic của cơ thể con người nên cơ thể con người chỉ có thể chuyển hóa axit L-malic. Axit L-malic tự nhiên có trong các loại trái cây như táo, nho và chanh. Nếu chiết xuất từ ​​trái cây thì hàm lượng thấp, giá thành cao nên không thể sản xuất hàng loạt theo quy mô công nghiệp. Thứ chỉ có thể được tạo ra bằng quá trình tổng hợp xúc tác của axit fumaric (axit fumaric) là axit DL-malic. Do cơ thể con người không thể chuyển hóa axit DL-malic nên mặc dù các nước Châu Âu và Châu Mỹ cho phép sử dụng axit DL-malic làm phụ gia thực phẩm nhưng con người luôn có cảm giác bất an. Axit malic được sản xuất bằng phương pháp vi sinh đều là axit L-malic. Vì vậy, tất cả axit malic được sử dụng ngày nay đều được sản xuất bởi vi sinh vật. Axit malic dùng trong thực phẩm, y học… về cơ bản thay thế axit DL-malic bằng axit L-malic. axit.

Danh sách chi tiết sản phẩm

Phổ biến nhất là dạng levorotatory, axit L-malic, được tìm thấy trong nước ép của quả táo gai, táo và nho chưa trưởng thành. Nó cũng có thể thu được từ axit fumaric thông qua quá trình lên men sinh học. Nó là một sản phẩm trung gian quan trọng của quá trình tuần hoàn bên trong cơ thể con người và được cơ thể dễ dàng hấp thụ. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, mỹ phẩm, sản phẩm y tế và sức khỏe và các lĩnh vực khác như phụ gia thực phẩm và thực phẩm chức năng với hiệu quả tuyệt vời. Racemate có thể được điều chế từ axit fumaric hoặc axit maleic dưới tác dụng của chất xúc tác ở nhiệt độ cao, áp suất cao và hơi nước.
 

Lợi ích là gì?

1. Tăng cường năng lượng toàn cầu

Như đã đề cập trước đó, axit malic được cơ thể sản xuất và là nhân tố chính trong chu trình Krebs. Chu trình này liên quan đến quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và axit béo để tạo ra adenosine triphosphate, thường được rút ngắn thành ATP.
Phức hợp hóa học hữu cơ phức tạp này cung cấp năng lượng tế bào cho tất cả các sinh vật sống trên Trái đất.

2. Giúp điều trị chứng đau xơ cơ và hội chứng mệt mỏi mãn tính

Sự kết hợp giữa magiê và malate được coi là phương pháp điều trị thay thế cho chứng đau cơ xơ hóa, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm. Một số nghiên cứu báo cáo sự cải thiện đáng kể các triệu chứng đau cơ xơ hóa sau khi bổ sung magie malate.

Magiê malate đôi khi cũng được sử dụng cho hội chứng mệt mỏi mãn tính.

Axit malic là gì? Nó là một dạng axit malic.

Triệu chứng chính của hội chứng mệt mỏi mãn tính, hay CFS, là mệt mỏi cực độ. Đau cơ xơ hóa là một tình trạng khác trong đó mệt mỏi là triệu chứng chính.

Vì malate đóng một vai trò không thể thiếu trong chu trình Krebs sản sinh năng lượng xảy ra trong cơ thể, nên việc một số người chọn bổ sung malate trong những tình huống này là điều hợp lý. Tuy nhiên, cho đến nay không có nhiều nghiên cứu ủng hộ việc sử dụng chất bổ sung malate trong những tình trạng này.

3. Thúc đẩy thành tích thể thao tốt hơn

Là một chất bổ sung, axit Malic số lượng lớn được sử dụng để nâng cao hiệu suất thể thao và ngăn ngừa mỏi cơ sau tập luyện. Đôi khi nó được dùng cùng với creatine, một chất bổ sung rất phổ biến dành cho những người muốn tăng khối lượng cơ nạc.

Một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Acta Physiologica Hungarica đã kiểm tra tác động của việc bổ sung creatine malate đối với những người chạy cự ly và chạy nước rút. Sau sáu tuần bổ sung và rèn luyện sức mạnh, các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy sự gia tăng đáng kể về hormone tăng trưởng ở nhóm chạy nước rút, cùng với sự cải thiện về hiệu suất thể chất ở cả người chạy nước rút và người chạy cự ly.

Đối với người chạy cự ly, quãng đường họ chạy tăng lên đáng kể.

4. Giải quyết các vấn đề thường gặp về da (như nếp nhăn và mụn trứng cá)

Không có gì lạ khi axit này được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da. Do đặc tính chống oxy hóa và tẩy tế bào chết, nó thường được sử dụng để giải quyết một loạt các vấn đề về da, bao gồm nếp nhăn, tăng sắc tố, mụn trứng cá, lỗ chân lông to, mụn thịt, mụn cóc, vết chai, v.v.

Đôi khi nó có nguồn gốc tự nhiên nhưng cũng có thể là chất tổng hợp hoặc nhân tạo. Nó thường được kết hợp với axit glycolic và axit lactic.

Axit malic là một chất làm sạch da rất hiệu quả vì nó thúc đẩy quá trình bong tróc lớp tế bào da bên ngoài. Sự bong tróc mà nó thúc đẩy có thể có tác dụng chống lão hóa vì quá trình thay đổi tế bào chậm lại khi chúng ta già đi.

Nó cũng giúp loại bỏ các mảnh vụn làm tắc nghẽn lỗ chân lông có thể gây ra mụn trứng cá.

5. Cải thiện sức khỏe răng miệng

Một số nghiên cứu cho thấy loại axit này có thể cải thiện các triệu chứng của xerostomia (tên gọi ưa thích của bệnh khô miệng) bằng cách kích thích sản xuất nước bọt trong miệng. Sản xuất nước bọt lành mạnh cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển quá mức của vi khuẩn miệng.

6. Thúc đẩy hấp thu sắt

Mọi người đều cần nhận được chất sắt từ chế độ ăn uống của mình. Việc bổ sung đủ chất dinh dưỡng này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và những người bị thiếu máu.

Một nghiên cứu cho thấy các loại rau giàu vitamin C và axit malic, chẳng hạn như cà chua và khoai tây, là những lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn cải thiện khả năng hấp thụ sắt.

Phương pháp sản xuât

Phương pháp sản xuất axit L-malic đã phát triển từ phương pháp chiết đơn ban đầu sang các phương pháp sau: phương pháp chiết, phương pháp tổng hợp hóa học, phương pháp lên men một bước, phương pháp lên men hai bước, enzyme cố định hoặc phương pháp biến đổi tế bào. Hiện nay, vấn đề tồn tại vẫn là thiếu giống sản xuất xuất sắc. Trong khi nghiên cứu, nhân giống các giống xuất sắc, cần tập trung tăng cường nghiên cứu công nghệ chiết xuất và các công nghệ liên quan khác. Việc nghiên cứu và phát triển các công nghệ hỗ trợ kỹ thuật thượng nguồn và hạ nguồn là rất cần thiết.

sự chuẩn bị

(1) Phương pháp chiết xuất: Đun sôi nước ép táo, nho, đào, v.v., thêm nước vôi để tạo ra kết tủa muối canxi, sau đó xử lý để tạo ra axit malic tự do.
(2) Phương pháp tổng hợp: xúc tác oxy hóa benzen để thu được axit maleic và axit fumaric, sau đó được hydrat hóa dưới nhiệt độ và áp suất cao. Các điều kiện cho phản ứng hydrat hóa thường là 3-5 giờ ở độ 180-220 và áp suất 1.4-1.8MPa. Sản phẩm phản ứng chủ yếu là axit malic và một lượng nhỏ axit fumaric. Điều chỉnh hàm lượng axit malic đến 40% ở 40 độ và làm nguội dung dịch xuống khoảng 15 độ. Lọc và tách các tinh thể axit fumaric. Rượu mẹ được cô đặc và ly tâm. rắn để thu được axit malic thô, sau đó được tinh chế và kết tinh để thu được thành phẩm.
(3) Phương pháp lên men: Sử dụng enzyme sinh học lên men để tạo ra axit L-malic từ axit fumaric.

Hướng dẫn ứng dụng là gì?

Ứng dụng công nghiệp thực phẩm
Axit Malic số lượng lớn là một thành phần quan trọng của nước trái cây tự nhiên. So với axit citric, nó có độ axit cao hơn (độ chua mạnh hơn axit citric 20%) nhưng có vị mềm (có chỉ số đệm cao), có hương vị đặc biệt, không gây hại cho miệng và răng. Nó có lợi về mặt trao đổi chất để hấp thụ axit amin và không tích tụ chất béo. Đó là một thế hệ thực phẩm chua mới. Nó được giới sinh học và dinh dưỡng ca ngợi là “loại thực phẩm có vị chua lý tưởng nhất”. Nó đã thay thế axit xitric trong thực phẩm dành cho người già và trẻ em từ năm 2013.
Nó là một axit hữu cơ cần thiết cho cơ thể con người và là một chất phụ gia thực phẩm có hàm lượng calo thấp lý tưởng. Khi kết hợp 50% axit L-malic và 20% axit citric, có thể tạo ra hương vị trái cây tự nhiên đậm đà.
Axit L-malic là chất trung gian tuần hoàn của axit tricarboxylic trong cơ thể sống. Nó có vị gần giống nước ép trái cây tự nhiên và có hương vị tự nhiên. So với axit xitric, nó tạo ra lượng calo thấp hơn và có hương vị ngon hơn. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong rượu vang, đồ uống và mứt. , kẹo cao su và các thực phẩm khác và có xu hướng thay thế dần axit xitric. Đây là một trong những axit hữu cơ có mức tiêu thụ lớn nhất và triển vọng phát triển tốt trong ngành thực phẩm thế giới.
Chứa các thành phần làm mềm tự nhiên, có thể dễ dàng hòa tan “chất dính” bị mắc kẹt giữa các tế bào chết có vảy khô, từ đó loại bỏ các nếp nhăn trên bề mặt da và giúp da trắng, mịn màng và đàn hồi. Nó rất phổ biến trong các công thức mỹ phẩm; Axit L-malic có thể được sử dụng để điều chế nhiều loại hương vị và gia vị, và được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm hóa chất hàng ngày, như kem đánh răng, dầu gội, v.v.; so với axit xitric, axit L-malic có vị chua nhẹ hơn. Nó độc đáo nên được sử dụng ở nước ngoài để thay thế axit xitric làm phụ gia tẩy rửa mới và dùng để tổng hợp các chất tẩy rửa đặc biệt cao cấp.

Ứng dụng ngành dược phẩm
Axit malic có thể được thêm vào các loại thuốc viên và xi-rô khác nhau để tạo ra hương vị trái cây và tạo điều kiện cho sự hấp thụ và khuếch tán trong cơ thể. Nó thường được thêm vào để tiêm axit amin phức tạp để cải thiện việc sử dụng axit amin. Muối natri của nó là một loại thuốc hiệu quả trong điều trị rối loạn chức năng gan, đặc biệt là tăng huyết áp. L-kali malate là một chất bổ sung kali tốt, có thể duy trì cân bằng nước trong cơ thể và điều trị phù nề, tăng huyết áp và tích tụ mỡ.
Axit L-malic có thể được sử dụng trong chế phẩm dược phẩm, viên nén, xi-rô và cũng có thể được trộn vào dung dịch axit amin, có thể cải thiện đáng kể tốc độ hấp thu của axit amin; Axit L-malic có thể được sử dụng để điều trị bệnh gan, thiếu máu, khả năng miễn dịch thấp, urê huyết và tăng huyết áp. Nó có thể điều trị nhiều bệnh khác nhau như huyết áp và suy gan, đồng thời có thể làm giảm tác dụng độc hại của thuốc chống ung thư lên các tế bào bình thường. Nó cũng được sử dụng trong điều chế và tổng hợp các chất tẩy giun, chất chống cao răng, v.v. Ngoài ra, axit L-malic cũng có thể được sử dụng làm chất tẩy rửa công nghiệp, chất đóng rắn nhựa, chất làm dẻo vật liệu tổng hợp, phụ gia thức ăn chăn nuôi, v.v.
Ứng dụng công nghiệp hóa chất hàng ngày
L-Zinc malate được sử dụng trong kem đánh răng như một chất chống mảng bám và chất chống vôi răng, trong các công thức hương liệu tổng hợp, v.v.
Ứng dụng công nghiệp hóa chất
Nó có thể được sử dụng làm một trong những nguyên liệu thô tổng hợp cho chất tẩy cặn và chất làm trắng huỳnh quang. Được thêm vào vecni shellac hoặc các loại vecni khác, nó có thể ngăn bề mặt sơn bị đóng vảy. Nhựa polyester và nhựa alkyd được sản xuất bằng axit này là những loại nhựa có công dụng đặc biệt.

Giới thiệu công ty và các giấy chứng nhận đạt được

Công ty TNHH Công nghệ sinh học Thiểm Tây Yuantai (YTBIO) được thành lập vào năm 2014, chủ yếu cung cấp axit Malic số lượng lớn, v.v. Chúng tôi có nhà máy, đội R&D và kiểm tra chất lượng riêng, đồng thời có các điều kiện để phát triển, sản xuất và đảm bảo chất lượng. Hiện tại, chúng tôi đã đạt được ISO 9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, EU hữu cơ, USDA hữu cơ và các chứng chỉ khác. Vì vậy, chất lượng sản phẩm của chúng tôi được đảm bảo và mục đích ban đầu của chúng tôi là mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao.

Bao bì của chúng tôi​

Đội của chúng tôi

Nhà máy

Phương thức thanh toán

Phương pháp vận chuyển

Chú phổ biến: axit malic số lượng lớn