Ứng dụng của chiết xuất hạt cà phê xanh Axit clo hóa trong thực phẩm sức khỏe

Chiết xuất hạt cà phê xanh Axit clo hóa là một trong những nguyên liệu có nguồn gốc thực vật hữu ích nhất{0}}đang thay đổi cách chế biến các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe ngày nay. Hạt cà phê arabica hoặc hạt canephora chưa rang được sử dụng để tạo ra loại chiết xuất tiêu chuẩn hóa này. Khi cà phê được rang theo cách thông thường, rất nhiều axit chlorogen bị mất đi. Phương pháp này giữ rất nhiều trong số họ. Nó ngày càng được các công ty thực phẩm sức khỏe sử dụng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về-hỗ trợ trao đổi chất sạch, bảo vệ chống oxy hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu mà không sử dụng quá nhiều chất kích thích. Thành phần này là một phần quan trọng của thực phẩm bổ sung giảm cân, thức uống chức năng, dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật-và các công thức đặc biệt nhằm cải thiện sức khỏe trao đổi chất. Nó được bán trong thị trường B2B cạnh tranh.

Bản chất hóa học và cơ chế sinh học

Axit chlorogen được tạo ra khi axit quinic và một số axit trans{0}cinnamic trộn lẫn với nhau. Có tới 70% lượng polyphenol có giá trị này bị mất đi khi rang cà phê, nhưng tất cả các chất phytochemical này vẫn còn hiện diện trong hạt cà phê xanh thô. Các nhà sản xuất có thể đạt được nồng độ axit chlorogen luôn giống nhau, dao động từ 45% đến 70%, tùy thuộc vào nhu cầu của ứng dụng. Điều này có thể thực hiện được thông qua quá trình trích xuất và tiêu chuẩn hóa. Có rất nhiều cách mà các hợp chất polyphenolic này giúp ích cho các sinh vật sống. Nếu bạn cho axit chlorogen vào ruột, nó sẽ ngăn enzyme alpha-glucosidase hoạt động. Điều này khiến glucose được hấp thụ lâu hơn và carbohydrate bị phân hủy lâu hơn. Ngoài ra, nó còn thay đổi cách thức hoạt động của glucose-6-phosphatase ở gan, điều này kiểm soát cách gan đưa glucose vào máu. Nó rất hữu ích cho các công thức nhằm mục đích giữ cho lượng đường trong máu khỏe mạnh và cân bằng trao đổi chất vì nó hoạt động theo hai cách.

Đặc tính chống oxy hóa và lợi ích trao đổi chất

Chất chiết xuất có hàm lượng axit chlorogen cao là chất chống oxy hóa tốt vì chúng có thể liên kết với các ion kim loại-có tính oxy hóa cao và trung hòa các loại oxy phản ứng. Người ta đã chứng minh rằng khả năng hấp thụ gốc oxy (ORAC) của chiết xuất cà phê xanh bằng hoặc cao hơn so với catechin trà xanh. Nói cách khác, chúng có thể được sử dụng thay thế các thành phần khác trong các sản phẩm tập trung vào chất chống oxy hóa. Ngoài việc giữ cho tế bào an toàn khỏi tổn thương oxy hóa, axit chlorogen còn thay đổi cách sử dụng chất béo bằng cách làm cho mô gan đốt cháy nhiều chất béo hơn và giảm sản xuất chất béo. Sự thay đổi trong quá trình trao đổi chất này giúp mọi người giữ được cân nặng khỏe mạnh khi kết hợp với việc ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Các dấu hiệu thành phần cơ thể trở nên tốt hơn ở những người dùng liều tiêu chuẩn trong 8 đến 12 tuần trong các thử nghiệm lâm sàng. Bằng chứng là đây chính là điều mà nhóm thu mua xem xét khi họ chọn nguyên liệu cho các sản phẩm giảm cân.

Chiết xuất thực vật này đã được thêm vào các sản phẩm của một sốChiết xuất hạt cà phê xanh Axit clo hóacác công ty thực phẩm tốt cho sức khỏe để làm cho họ nổi bật và giúp khách hàng đạt được mục tiêu về sức khỏe của họ. Khi các nhóm thu mua biết về những công dụng này, họ có thể tìm cách làm cho sản phẩm tốt hơn và phát triển thị trường.

Công thức quản lý cân nặng

Công dụng-được biết đến nhiều nhất là trong thực phẩm bổ sung giúp mọi người duy trì cân nặng ở mức khỏe mạnh. Axit chlorogen là thành phần chính của thuốc viên, viên nang và hỗn hợp bột nhằm cải thiện sức khỏe trao đổi chất. Nó có thể thay đổi cách sử dụng glucose và làm cho quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh hơn. Crom picolinate, chiết xuất garcinia cambogia hoặc axit linoleic liên hợp thường được trộn với nó để tạo thành công thức đầy đủ giúp ích cho quá trình trao đổi chất. Một số công thức có tác dụng với 200 mg đến 400 mg axit chlorogen mỗi khẩu phần. Axit này được chuẩn hóa từ chiết xuất cà phê xanh. Phạm vi liều này xuất phát từ các quy trình nghiên cứu lâm sàng và đây vẫn là một lượng tốt để dùng hàng ngày. Thành phần này có thể dễ dàng được thêm vào các quy trình sản xuất hiện có mà không cần phải thực hiện nhiều công việc về công thức. Điều này là do nó hoạt động với nhiều loại tá dược và công nghệ đóng gói.

Đồ uống chức năng và các sản phẩm-để-uống sẵn

Axit chlorogen có thể hòa tan trong nước và nó có nguồn gốc từ cà phê. Điều này được các nhà sản xuất đồ uống sử dụng để tạo ra đồ uống chức năng mới. Một số trong số này là nước giúp cân bằng năng lượng, cà phê thay thế giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đồ uống--sẵn sàng có nhiều chất chống oxy hóa và được sản xuất dành cho những người quan tâm đến sức khỏe-muốn tránh uống cà phê thông thường. Khi bạn làm việc với chiết xuất cà phê xanh dạng lỏng, hãy chú ý đến độ pH và bất kỳ vị chua nào có thể đến từ tannin vẫn còn trong chúng. Với các chất chiết xuất-cao cấp, các bước bổ sung được thực hiện để làm cho chúng ngon hơn trong khi vẫn giữ được các đặc tính hoạt tính sinh học. Một số doanh nghiệp sử dụng công nghệ đóng gói vi mô để che giấu hương vị và ngăn chặn quá trình phân hủy oxy hóa trong khi sản phẩm đang được bảo quản. Bằng cách này, chất lượng của sản phẩm vẫn được giữ nguyên từ khi sản xuất đến khi ăn.

Cân nhắc tìm nguồn cung ứng tự nhiên và tổng hợp

Có nhiều phương pháp hóa học để tạo ra axit chlorogen, nhưng các chất chiết xuất từ ​​thực vật-được ưa chuộng hơn nhiều trên thị trường. Hết nghiên cứu này đến nghiên cứu khác về nhận thức của người tiêu dùng cho thấy mọi người tin tưởng và muốn mua sản phẩm có thành phần từ thực vật{2}}nhiều hơn những sản phẩm có thành phần tổng hợp, ngay cả khi các hóa chất giống nhau. Việc chiết xuất tự nhiên hạt cà phê xanh rất tốt cho việc tiếp thị và phù hợp với xu hướng hướng tới nhãn sạch của ngành công nghiệp thực phẩm sức khỏe. Ma trận thực vật có các đồng-yếu tố phối hợp với nhau, do đó, hồ sơ khả dụng sinh học cũng có thể khác nhau giữa dạng tự nhiên và dạng nhân tạo. Càng ngày, các quyết định mua hàng càng dựa trên những mô hình về những gì mọi người muốn và liệu có sự khác biệt nào về hoạt tính sinh học có lợi cho các chiến lược tìm nguồn cung ứng tự nhiên hay không.

Định vị chống lại các chất chống oxy hóa thay thế

Bạn có thể nói rằng Green Coffee Bean Extract Chlorogenic Acid tốt hơn các thành phần khác khi so sánh chúng. Mặc dù chiết xuất trà xanh rất phổ biến nhưng khó có thể trộn lẫn với các thành phần khác vì nó chứa nhiều catechin, có thể gây khó chịu cho dạ dày của một số người. Mặc dù chiết xuất hạt nho là một chất chống oxy hóa tốt nhưng nó không làm thay đổi cơ thể bạn.Chiết xuất hạt cà phê xanh Axit clo hóatrao đổi chất như axit chlorogen. Vì hai loại này khác nhau nên các công ty không cần phải chọn nguồn-chất chống oxy hóa nổi tiếng nhất khi sản xuất sản phẩm của mình. Thay vào đó, họ có thể chọn những nguyên liệu giúp họ tiếp thị sản phẩm của mình theo cách tốt nhất có thể. Khi nói đến các sản phẩm giúp giảm cân và trao đổi chất tốt, axit chlorogen có tác dụng tốt nhất. Mặt khác, các sản phẩm chỉ bảo vệ chống lại tác hại của quá trình oxy hóa có thể muốn xem xét các chất chống oxy hóa khác hoạt động với axit chlorogen. Chỉ cần các nhóm thu mua biết những chi tiết nhỏ này, họ có thể chọn những nguyên liệu tốt nhất cho thị trường mục tiêu của mình.

Xác định trường hợp sử dụng sản phẩm và thông số kỹ thuật

Bước đầu tiên để mua sắm thành công là phải có mô tả rõ ràng về cách thức hoạt động của thành phần trong một số công thức sản phẩm nhất định. Khi nói đến tình trạng bệnh, viên nang quản lý cân nặng cần những loại khác ngoài thức uống chức năng hoặc sản phẩm chăm sóc da. Thông thường, lượng axit chlorogen nằm trong khoảng từ 45% đến 70%. Càng tập trung nhiều thì chi phí càng cao, nhưng họ cần ít người tham gia hơn. Điều rất quan trọng là phải biết lượng caffeine trong các sản phẩm dành cho người say vào buổi tối hoặc những người nhạy cảm với chất kích thích. Có ít hơn 2% caffeine trong một số loại được một số người bán bán, nhưng chúng vẫn có cùng lượng axit chlorogen. Nếu bạn muốn biết thiết bị đóng gói hoạt động tốt như thế nào và nó hòa tan trong chất lỏng tốt như thế nào thì đây là một thông số kỹ thuật quan trọng khác. Các công ty sản xuất thuốc nên quyết định liều lượng sử dụng dựa trên nghiên cứu lâm sàng và những tuyên bố mà họ muốn đưa ra về sản phẩm của mình. Từ 200 mg đến 400 mg axit chlorogen mỗi ngày thường là đủ để phát huy tác dụng.

Tiêu chí lựa chọn và đánh giá nhà cung cấp

Bạn cần xem xét nhiều thứ hơn là chỉ giá cả để tìm nhà cung cấp mà bạn có thể tin tưởng. Mọi người có nhiều khả năng tin tưởng vào chuỗi cung ứng hơn khi có bằng chứng về nguồn gốc của hạt cà phê, cách chúng được chiết xuất và cách chúng được chế biến. Hầu hết, các nhà cung cấp làm việc trực tiếp với các hợp tác xã cà phê sẽ theo dõi mọi việc tốt hơn những người sử dụng môi giới hàng hóa. Nếu các thương hiệu muốn phát triển, họ cần suy nghĩ xem họ có thể kiếm được bao nhiêu và có thể bổ sung thêm nhiều sản phẩm dễ dàng như thế nào. Bạn nên cẩn thận khi lựa chọn nhà cung cấp vì họ có thể không đủ khả năng xử lý toàn bộ khối lượng ra mắt thương mại. Trước khi đồng ý làm việc cùng nhau, các nhóm mua sắm nên xem xét quy mô của quy trình sản xuất, nói về số lượng họ dự kiến ​​cần và tìm hiểu xem nhà cung cấp thực sự có thể xử lý được bao nhiêu. Thời gian thực hiện và số lượng đặt hàng tối thiểu có thể thay đổi cách bạn theo dõi hàng tồn kho và dòng tiền của mình. Khi nói đến các chất chiết xuất đặc biệt, MOQ thường nằm trong khoảng từ 25 đến 100 kg và thời gian giao hàng cho các đơn đặt hàng tùy chỉnh là từ 4 đến 8 tuần.

Bằng chứng-Khuyến nghị về liều lượng dựa trên

Trong nghiên cứu lâm sàng, các kế hoạch dùng thuốc rõ ràng được đưa ra cho các loại thuốc được biết là có tác dụng. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy lợi ích trao đổi chất đều sử dụng 200 đến 400 mg axit chlorogen mỗi ngày. Tùy thuộc vào dạng sản phẩm, liều này có thể được chia thành một hoặc nhiều liều. Khi nói đến đồ uống, số lượng nhỏ hơn có thể được sử dụng cho mỗi khẩu phần vì chúng được chia thành nhiều phần ăn hàng ngày. Mặt khác, dạng viên nang thường chỉ cần một hoặc hai viên để cung cấp cho bạn đủ liều lượng hàng ngày. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng liều lượng phải phù hợp với những gì sản phẩm nói. Điều này sẽ khiến khách hàng hài lòng và giúp công ty đưa ra những tuyên bố đúng sự thật. Việc sử dụng dưới liều lượng sẽ làm cho nó kém hiệu quả hơn và khiến khách hàng không hài lòng, trong khi việc sử dụng quá liều lượng sẽ khiến nó trở nên đắt hơn mà không làm cho nó trở nên hữu ích hơn. Khi các nhà sản xuất có trách nhiệm đặt ra các thông số công thức, họ nghĩ đến cách cân bằng mức độ hoạt động tốt của sản phẩm, mức độ an toàn, giá thành và vị trí phù hợp của sản phẩm trên thị trường. Việc kết hợp các thành phần phù hợp với nhau có thể cải thiện tổng thể công thức.

Giải quyết các thách thức về tính ổn định và khả năng tương thích

Axit clo hóa ổn định trong hầu hết các điều kiện bảo quản, nhưng bạn cần phảiChiết xuất hạt cà phê xanh Axit clo hóahãy cẩn thận khi làm chúng ở một số nơi. Hàm lượng polyphenolic có thể bị phân hủy bởi nhiệt độ cao trong quá trình chế biến hoặc bảo quản. Điều này có nghĩa là điều kiện tốt nhất là ở nhiệt độ phòng hoặc trong kho mát có kiểm soát. Ánh sáng, đặc biệt là bước sóng tia cực tím, cũng có thể khiến mọi thứ kém ổn định hơn, vì vậy tốt nhất bạn nên đóng gói mọi thứ theo cách ngăn ánh sáng hoặc ngăn chặn tia UV. Nếu độ pH dưới 3,0 hoặc trên 8,0, nó có thể phân hủy nhanh hơn, nhưng hầu hết việc sử dụng thực phẩm và chất bổ sung đều ổn định trong các phạm vi pH này. Các nhà sản xuất nên thực hiện các nghiên cứu về độ ổn định cấp tốc dành riêng cho công thức và điều kiện bảo quản của họ để đảm bảo rằng những tuyên bố về thời hạn sử dụng mà họ đưa ra là đúng. Quá trình xác nhận này diễn ra nhanh hơn nếu bạn làm việc với các nhà cung cấp cung cấp cho bạn thông tin về độ ổn định và ý tưởng về công thức. Cần phải xem xét đến các tương tác khoáng chất vì axit chlorogen có thể gắn vào một số kim loại. Đặc tính này giúp các chất chống oxy hóa thực hiện công việc của chúng, nhưng nó có thể làm cho các khoáng chất có ít khả dụng sinh học hơn trong thực phẩm có nhiều chất này.

Yêu cầu về tuân thủ quy định và ghi nhãn

Khi nói đến Green Coffee Bean Extract Axit Chlorogenic, các quốc gia khác nhau có những quy định khác nhau. Các công ty ở Hoa Kỳ sử dụng axit chlorogen phải tuân theo các quy tắc nghiêm ngặt được gọi là tiêu chuẩn DSHEA khi sản xuất chất bổ sung. Họ cũng phải tuân theo quy trình thực hành sản xuất tốt (GMP) và đảm bảo rằng các thành phần trên nhãn là chính xác. Nhãn có thể nói lên những điều về cấu trúc và chức năng miễn là FDA được thông báo về chúng. Mặt khác, các tuyên bố về bệnh tật không thể xảy ra cho đến khi thuốc được phê duyệt. Có các quy tắc khác nhau đối với thị trường Châu Âu và các quy tắc của Novel Foods có thể được áp dụng nếu trước đây thực phẩm đã được chiết xuất và sử dụng theo một cách nhất định. Nếu các công ty muốn bán hàng hóa của mình ở các quốc gia khác, họ cần tìm ra cách đáp ứng tất cả các quy tắc khác nhau này. Nếu không thể, họ phải bám vào những thị trường có luật lệ rõ ràng. Độ chính xác của nhãn tạo dựng niềm tin với khách hàng và tuân thủ các quy tắc. Khi một sản phẩm liệt kê chiết xuất cà phê xanh, sản phẩm đó phải nêu rõ tỷ lệ tiêu chuẩn hóa là bao nhiêu.

Chiết xuất hạt cà phê xanh Axit clo hóahiện là thành phần chính trong nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhằm tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và bảo vệ tế bào khỏi bị tổn hại. Nó có nguồn gốc từ thực vật, có nhiều bằng chứng lâm sàng và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong đồ uống chức năng, thực phẩm và chất bổ sung. Vì vậy, nó là một thành phần hữu ích để tạo ra các sản phẩm có nhãn-sạch. Để hoạt động mua sắm diễn ra tốt đẹp, bạn cần biết về các chỉ số chất lượng, kỹ năng của nhà cung cấp, cách tốt nhất để xây dựng cũng như các quy tắc và quy định dành riêng cho thị trường mục tiêu của bạn. Các công ty sản xuất mọi thứ không chỉ nhận được nguyên liệu thô khi họ làm việc với các nhà cung cấp đã được kiểm nghiệm và cấp phép. Trong suốt vòng đời của sản phẩm, họ cũng có quyền tiếp cận các mối quan hệ đối tác chiến lược giúp họ vượt lên trên đối thủ cạnh tranh và đưa ra những ý tưởng mới.

1. Tôi nên chỉ định nồng độ axit chlorogen nào cho thực phẩm bổ sung quản lý cân nặng?

Các quy trình nghiên cứu lâm sàng cho thấy rằng thuốc giảm cân tốt nhất là những loại có 50–70% chiết xuất tiêu chuẩn và 200–400 mg axit chlorogen mỗi khẩu phần hàng ngày. Phạm vi nồng độ này là sự kết hợp tốt giữa hiệu quả và chi phí thấp, với kích thước viên nang hoặc kích thước khẩu phần dễ xử lý. Tỷ lệ bao gồm cần phải cao hơn khi nồng độ thấp, điều này có thể thay đổi chi phí xây dựng công thức. Khi mức độ tập trung cao, giá cần phải tăng lên mặc dù lợi ích không cần phải tăng cùng mức. Sự lựa chọn của bạn phải phụ thuộc vào liều lượng bạn muốn dùng, giới hạn kích thước của viên nang và cách bạn muốn định vị mình trên thị trường. Những thông số kỹ thuật này có thể được cải thiện bằng cách trao đổi với nhà cung cấp về các tiêu chuẩn mà họ đưa ra.

2. Chiết xuất cà phê xanh khác với chiết xuất cà phê hoặc caffeine thông thường như thế nào?

Trà làm từ hạt cà phê xanh vẫn có axit chlorogen polyphenolic bị mất khi rang cà phê. Cà phê rang không giúp ích gì cho quá trình trao đổi chất như thế này. Nhiệt dùng để rang cà phê có thể phân hủy tới 70% axit chlorogen. Nhưng khi cà phê thô được chiết xuất, đầy đủ các chất phytochemical được giữ lại và chuẩn hóa ở mức nhất định. Lượng caffeine trong chiết xuất cà phê xanh tốt thường nằm trong khoảng từ 2 đến 10%. Con số này ít hơn rất nhiều so với cà phê espresso hoặc chiết xuất caffeine nguyên chất. Nói cách khác, chúng có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất của bạn mà không khiến nó hoạt động quá sức. Chính vì sự khác biệt này mà Green Coffee Bean Extract Chlorogenic Acid có thể được sử dụng trong các sản phẩm dành cho người nhạy cảm với chất kích thích hoặc sử dụng vào buổi tối.

3. Tôi cần có những chứng nhận nào khi tìm nguồn cung ứng nguyên liệu axit chlorogen?

Nhóm mua sắm nên đặt ra các yêu cầu chứng nhận tối thiểu khi thị trường yêu cầu. Chúng phải bao gồm các tiêu chuẩn GMP sau khi sản xuất sản phẩm: nhờ bên thứ ba-kiểm tra xem sản phẩm đó có hữu cơ hay không (nếu tiếp thị là sản phẩm hữu cơ) và có chứng nhận-không biến đổi gen. Phải có bằng chứng cho thấy mỗi lô hàng đã được kiểm tra kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu và vi khuẩn. Với các chứng nhận như HALAL và KOSHER, thực phẩm dành cho những người có nhu cầu ăn kiêng đặc biệt có thể được bán ở nhiều nơi hơn. Các nhãn hiệu ISO9001 và ISO22000 cho thấy các quy tắc về quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm được tuân thủ một cách có kế hoạch. Ở nhiều thị trường quốc tế, việc tuân thủ các quy tắc sẽ dễ dàng hơn khi bạn có những nhà cung cấp như YTBlO cung cấp danh mục chứng nhận đầy đủ.

Công ty TNHH Công nghệ sinh học Shaanxi Yuantai (YTBlO) sẵn sàng hỗ trợ sự đổi mới thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn với chất lượng-cao đã được chứng nhậnChiết xuất hạt cà phê xanh Axit clo hóa. Chúng tôi là một-nhà cung cấp nổi tiếng với nhiều nhãn hiệu khác nhau, bao gồm cả đăng ký HACCP, ISO22000, EU và NOP Organic, HALAL, KOSHER và FDA. Những điều này đảm bảo rằng các thương hiệu quốc tế có được chất lượng mà họ cần. Các văn phòng chi nhánh ở Châu Âu và Hoa Kỳ của chúng tôi có kho trung chuyển cho phép chúng tôi đưa hàng hóa đến các thị trường trên toàn thế giới một cách nhanh chóng. Cho dù bạn đang sản xuất thực phẩm bổ sung giảm cân, đồ uống chức năng hay sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật-, nhóm kỹ thuật của chúng tôi đều có thể trợ giúp bạn về các thủ tục giấy tờ và công thức theo quy định. Nói chuyện với đội ngũ bán hàng của chúng tôi tạisales@sxytbio.comvề loại axit chlorogen bạn cần và YTBlO có thể hỗ trợ dòng sản phẩm của bạn như thế nào.

Tài liệu tham khảo

1. Mubarak A, Bondonno CP, Liu AH và cộng sự. Tác dụng cấp tính của axit chlorogen đối với tình trạng oxit nitric, chức năng nội mô và huyết áp ở những người tình nguyện khỏe mạnh: một thử nghiệm ngẫu nhiên. Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm. 2012;60(36):9130-9136.

2. Thom E. Tác dụng của cà phê giàu axit chlorogen-đối với sự hấp thụ glucose ở những người tình nguyện khỏe mạnh và tác dụng của nó đối với khối lượng cơ thể khi sử dụng lâu dài-ở những người thừa cân và béo phì. Tạp chí Nghiên cứu Y học Quốc tế. 2007;35(6):900-908.

3. Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. Axit chlorogen từ chiết xuất cà phê xanh có khả dụng sinh học cao ở người. Tạp chí Dinh dưỡng. 2008;138(12):2309-2315.

4. Watanabe T, Arai Y, Mitsui Y và cộng sự. Tác dụng hạ huyết áp-và độ an toàn của axit chlorogen từ chiết xuất hạt cà phê xanh trong bệnh tăng huyết áp cần thiết. Tăng huyết áp lâm sàng và thực nghiệm. 2006;28(5):439-449.

5. Onakpoya I, Terry R, ​​Ernst E. Việc sử dụng chiết xuất cà phê xanh làm chất bổ sung giảm cân: đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp-các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Nghiên cứu và Thực hành Khoa Tiêu hóa. 2011;2011:382852.

6. Santana-Gálvez J, Cisneros-Zevallos L, Jacobo-Velázquez DA. Axit chlorogen: những tiến bộ gần đây về vai trò kép của nó là phụ gia thực phẩm và dinh dưỡng chống lại hội chứng chuyển hóa. Phân tử. 2017;22(3):358.