Các chất dinh dưỡng và hướng ứng dụng của bột củ cải đường hữu cơ là gì?
Bột rễ củ cải đường hữu cơ rất giàu axit folic, nitrat và sắt, Bột rễ củ cải đường hữu cơ là một nguồn giàu hợp chất và dồi dào trong các sắc tố có hoạt tính sinh học cao được gọi là Betalain với đặc tính chống oxy hóa cao.
Bột củ cải đường hữu cơ là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta, và hầu hết chúng ta cần ăn nhiều hơn để có được 30 gram được khuyến nghị mỗi ngày. Cứ 10g chất xơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột lâu dài; Chất xơ cũng hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn thân thiện trong ruột được gọi là hệ vi sinh vật, và ăn củ dền có thể giúp tăng lượng chất xơ và hỗ trợ một cộng đồng đường ruột khỏe mạnh.
Bột củ cải đường chủ yếu được sử dụng làm chất tạo màu hoặc chất làm ngọt. Bột củ cải đường có thể cung cấp chất làm ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường, vì vậy bột củ cải đường xuất hiện trong nhiều công thức nấu ăn lành mạnh. Bột củ cải đường cũng có thể được sử dụng để nhuộm vải hoặc tạo màu thực phẩm mà không cần sử dụng thuốc nhuộm đỏ nhân tạo có hại. Một số người cũng trộn bột củ cải đường với dầu vận chuyển để tạo ra phấn má hồng nhân tạo hoặc son môi.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm, vui lòng liên hệjason@sxytbio.com
