Phycocyanin

Phycocyaninlà một loại bột màu xanh đậm được phân lập từ tảo xoắn. Chủ yếu được tìm thấy trong vi khuẩn lam, tảo đỏ và mật mã. Nó không chỉ là protein mà còn là chất màu thực phẩm tự nhiên tuyệt vời và là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó dễ hòa tan trong nước, có màu xanh lam sáng đến xanh đậm, có khả năng chịu nhiệt hoặc ánh sáng mạnh và ổn định trong phạm vi pH 4,5~. 8.0.

Phycocyanin là một loại protein chức năng chính trong Spirulina, chiếm 20% lượng khô của Spirulina. Phycocyanin có thể được sử dụng làm chất tạo màu tự nhiên và nguyên liệu thô cho dược phẩm dinh dưỡng trong ngành công nghiệp thực phẩm; nó có thể được phát triển như một chất phụ gia trong ngành mỹ phẩm; nó còn có tiềm năng phát triển lớn trong ngành dược phẩm. Tuy nhiên, phycocyanin nhạy cảm với ánh sáng và nhiệt và không dung nạp Do đặc tính axit-bazơ của nó, ứng dụng công nghiệp của phycocyanin vẫn chưa trở nên phổ biến. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, công nghệ tách và tinh chế phycocyanin liên tục được cập nhật và lặp lại, chất lượng sản phẩm và tính kinh tế đã được cải thiện nhanh chóng, khiến các lĩnh vực phát triển và ứng dụng ngày càng thu hút sự chú ý của nhiều ngành công nghiệp và học giả. Phycocyanin có hoạt tính chống oxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phycocyanin có thể điều chỉnh các rối loạn chuyển hóa gây ra bởi quá trình nhặt và sản xuất các gốc tự do, có liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến sự xuất hiện của nhiều bệnh.

Phycocyanin cũng thường được chia thành C-phycocyanin và R-phycocyanin. Nó không chỉ là protein mà còn là chất màu thực phẩm tự nhiên tuyệt vời và là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó dễ hòa tan trong nước, huỳnh quang và là sắc tố màu xanh tự nhiên được FDA Hoa Kỳ công nhận. Phycocyanin rất giàu protein chất lượng cao-và 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Nó là một vi chất dinh dưỡng mà cơ thể con người dễ dàng nhận biết và hấp thụ hơn. Nó có giá trị dinh dưỡng cực cao nên được mệnh danh là “kim cương thực phẩm”.

kết cấu

Phycocyanin là một phân tử protein được tìm thấy trong vi khuẩn lam và tảo. Công thức cấu trúc của nó bao gồm bốn nhóm sắc tố màu xanh tạo thành cấu trúc vòng lớn. Mỗi nhóm sắc tố bao gồm một vòng benzopyrrole màu xanh và một vòng pyrrole màu xanh lá cây. Bốn nhóm sắc tố này được liên kết với các gốc protein khác thông qua các nhóm cacboxyl trên vòng benzen. Toàn bộ phân tử có dạng đĩa-và có thể hấp thụ các bước sóng ánh sáng dài hơn. Các sản phẩm bột Phycocyanin tương đối ổn định và có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng. Sản phẩm lỏng hòa tan sẽ trở nên không ổn định nếu vượt quá 60 độ C.

Dễ phai màu khi làm sản phẩm. Có thể là do nhiệt độ cao khiến phycocyanin không còn ổn định. Ngoài ra, quá trình oxy hóa cũng sẽ làm cho phycocyanin đổi màu. Nó ổn định trong điều kiện axit yếu và trung tính (PH4.5-- 8), kết tủa xảy ra khi nó có tính axit (PH<4.2), and strong alkali can cause it to decolorize.

Chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do

Nó có thể thúc đẩy hoạt động của tế bào, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, cải thiện chức năng buồng trứng và thúc đẩy quá trình tổng hợp nhanh chóng của đàn hồi trong cơ thể.

Có khả năng loại bỏ các gốc peroxyl, hydroxyl và alkoxy, phycocyanin giàu selen-có thể được sử dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để loại bỏ một loạt gốc tự do độc hại như nhóm superoxide và hydroperoxide. Nó là một chất chống oxy hóa phổ rộng mạnh mẽ. Về mặt trì hoãn lão hóa, nó có thể loại bỏ tổn thương mô, lão hóa tế bào và các thay đổi bệnh lý khác do các gốc tự do có hại tạo ra trong quá trình trao đổi chất sinh lý trong cơ thể con người.

Cải thiện chức năng miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển

Điều hòa bạch cầu, cải thiện hoạt động của tế bào lympho; tăng cường thể lực, thúc đẩy sự phát triển của hồng cầu, tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển.

chống-dị ứng

Phycocyanin tinh khiết ức chế mọi dị ứng

bổ sung chất đạm

Phycocyanin có thể bổ sung protein cho cơ thể con người, axit amin, khả năng miễn dịch, duy trì sức sống mạnh mẽ, chống lại bức xạ, tăng cường trao đổi chất và loại bỏ độc tố.

Màu tự nhiên

Phycocyanin là một trong những protein sắc tố hiếm trong tự nhiên. Nó không chỉ có màu sắc rực rỡ mà còn là một loại protein giàu dinh dưỡng.

Tác dụng chống oxy hóa

Nó có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể vô hiệu hóa các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa.

Hạ huyết áp

Nó có tác dụng hạ huyết áp nhất định và có thể cải thiện mức huyết áp của bệnh nhân tăng huyết áp.

Giảm cholesterol

Có thể làm giảm mức cholesterol và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Cải thiện chức năng nhận thức

Nó có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào thần kinh, giúp cải thiện chức năng nhận thức và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Cải thiện khả năng miễn dịch

Nó có thể tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng miễn dịch.

Cải thiện hiệu suất tập thể dục

Nó có thể cải thiện hiệu quả sử dụng oxy, tăng sức bền khi tập thể dục và trì hoãn sự mệt mỏi.

Chống{0}}viêm

Phycocyanin là một hoạt chất được chiết xuất từ ​​tảo Spirulina. Nó có hoạt tính chống oxy hóa và chống{1}}viêm viêm tuyệt vời, đồng thời có thể ức chế hiệu quả nhiều bệnh khác nhau do viêm gây ra. Phycocyanin có tác dụng sinh học đối với bệnh viêm ruột, xơ vữa động mạch, viêm gan, bệnh phổi, bệnh não, v.v.

Điều hòa miễn dịch

Phycocyanin có thể làm tăng hoạt động của tế bào lympho, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể thông qua hệ thống bạch huyết và tăng cường khả năng phòng ngừa và chống lại bệnh tật của cơ thể.

Cải thiện tình trạng thiếu máu

Một mặt, phycocyanin có thể tạo thành các hợp chất hòa tan với sắt, giúp cải thiện đáng kể sự hấp thụ sắt của cơ thể. Mặt khác, nó có tác dụng kích thích tạo máu tủy xương. Nó có thể được sử dụng trong điều trị phụ trợ lâm sàng các bệnh về máu khác nhau và có tác dụng cải thiện đối với những người có triệu chứng thiếu máu.

(1) Màu thực phẩm tự nhiên: Phycocyanin là một chất tạo màu-hòa tan trong nước, màu xanh lam tinh khiết, trong và đẹp mắt, có thể dùng làm chất tạo màu thực phẩm và rất giàu protein.

(2) Thực phẩm tốt cho sức khỏe: Các thí nghiệm in vitro Phycocyanin đã chứng minh rằng nó có thể kích thích sự hình thành các khuẩn lạc hồng cầu, tương tự như erythropoietin (EPO). Phycocyanin có thể giúp điều chỉnh quá trình tổng hợp nhiều loại enzyme quan trọng mà cơ thể con người cần. Nó cũng có thể điều chỉnh hệ thống miễn dịch của cơ thể con người, tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch và cải thiện khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể.

(3) Lĩnh vực mỹ phẩm: Phycocyanin là một loại protein giống như collagen có tác dụng chống-oxy hóa, giữ ẩm, chống-dị ứng và chống{4}}tàn nhang.

(4) Thuốc thử đặc biệt cho các thí nghiệm sinh học, hóa học và tế bào học: Phycocyanin có màu xanh lam với huỳnh quang và có thể được sử dụng làm một số thuốc thử nghiên cứu quang động cho sinh học và tế bào học. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất đánh dấu sinh hóa.

Thành phần dinh dưỡng

Chúng tôi hỗ trợ cho người mua:

    * Mẫu có sẵn theo yêu cầu của người mua để kiểm tra
* Phát hiện bởi bên thứ ba
* Bộ tài liệu
* Giao hàng nhanh
* Sau dịch vụ
* Tham quan nhà máy

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi!

Điện thoại:+8617782577059
E-mail:sales@sxytbio.com

Chú phổ biến: phycocyanin, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy phycocyanin Trung Quốc